杜老二酸辣粉

酸辣粉，以酸辣著称，来源于四川贵州重庆等西南地区。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。想吃正宗的纯手工酸辣粉就来杜老二酸辣粉，杜老二酸辣粉讲的就是正宗。

杜老二酸辣粉配方传承重庆名店,经过几代人不断探索研究，秘制而成，所用的辣椒油使用了16种材料，遵循传统方式及师门秘方自制，香辣顺口 ，让不敢吃辣的人也能接受。

杜老二酸辣粉引以为豪的汤头更是使用了多达20多种的材料熬煮，并辅以多味中草药，每个细节，每个步骤都不敢马虎，最后才能得到香味浓郁，风味独特的酸辣粉。

杜老二酸辣粉（河南省杜老二餐饮管理有限公司）从零九年开始经营酸辣粉，现在在河南老家开始创办品牌形象公司，目前已有三家直营店，八十多家加盟店。杜老师15560158877欢迎大家莅临参观学习！